Økologisk kost i Elverhulen.

Kosten i Elverhulen vil bestå af morgenmad til dem, der ikke har spist hjemmefra, og dem, der lige har lyst til lidt mere.
Det kan være  hjemmebagt brød, grød eller ymer.

 

Til formiddagsmad vil der være hjemmebagt brød/boller og årstidens frugt i mundrette stykker efter barnets alder.

 

Frokosten vil nogle dage bestå af rugbrød med diverse pålæg og grønt efter alder andre dage varm mad. 

 

Til eftermiddagshygge kan der være grød, sunde pandekager og frugt.

 

Alle måltider vil være i fællesskab med de andre børn under rolige og hyggelige forhold. Til måltiderne vil der blive serveret sødmælk eller vand.

Hvis et barn har allergier, kost restrektioner eller andre former for behov. Så bliver der selvfølgelig taget hensyn til dette. 


Det er VIGTIGT for mig at vi sammen kan skabe en dialog om alternativer og hvilke hensyn der skal tages. 

 

I Elverhulen er børnene selv  med til at vælge hvad de har lyst til ud fra det der er på dagens menu og jeg benytter mig af BLW.

BLW (Baby-Led Weaning) er en metode til at introducere fast føde, hvor barnet selv styrer, hvad, hvor meget og hvor hurtigt det spiser. Barnet tilbydes mad i små, håndterebare stykker ("fingermad"), som det selv kan gribe, udforske og putte i munden. I stedet for traditionel skemadning, giver BLW barnet en sanselig oplevelse med madens tekstur, duft og smag, og støtter dets motoriske udvikling.

 

Principperne bag BLW:

 

 

  • Babystyret: 
    Barnet bestemmer selv tempoet og mængden af mad, det indtager, frem for at blive fodret af forælderen. 
     
  • Fingermad: 
    Maden serveres i stykker, der er nemme for barnet at gribe om og bringe til munden, ofte den samme mad som resten af familien, dog tilpasset. 
     
  • Sanselig udforskning: 
    Måltidet er en legende tilgang, hvor barnet får lov at føle, lugte, røre ved og smage maden for at opbygge erfaringer med fast føde. 
     
  • Selvstændighed: 
    BLW fremmer barnets selvstændighed og giver det mulighed for at deltage aktivt i familiens måltider. 
     
  • Glidende overgang: 
    Metoden sikrer en gradvis og naturlig overgang fra mælk til fast føde, hvor amningen fortsat er en vigtig del af kosten i starten

 

Samtidig får barnet også muligheden for at være med til at klargøre og anrette maden i det omfang de kan og har lyst til.

 

 

 

I Elverhulen følges kostrådene fra sundhedstyrelsen.